Verarbeitung
und Sortiment
Die schonende
Gewinnung, Verarbeitung und Lagerung verstärkt den besonderen
Geschmack. Geschleudert wird grundsätzlich kalt, um alle
wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zu erhalten.
Neben Raps, anderen Frühjahrsblühern, Linde und Heide werden
auch Sommerblüher angewandert. Damit entsteht vor allem
sortenreiner Honig. Die gute Qualität des Honigs wird durch
einen exzellenten Geschmack und eine cremige Struktur
charakterisiert. Neben den verschiedenen Honigsorten bieten wir
auch selbst gegossene Produkte aus Bienenwachs, vor allem
Kerzen, an. |